メニュー・料金Menu / Price

阿蘇のあか牛と
阿蘇ものにこだわった
自家製の食材を
心ゆくまでお楽しみ下さい

メニュー
(お一人様価格・全て税込み表示)

愛情込めて
育て上げた
阿蘇のあか牛を
ご提供しています

阿蘇を代表する品種「あか牛」の生産農家でもある田子山。広大で豊穣な阿蘇の大地で放牧させ、愛情を持って育て上げた阿蘇のあか牛をご提供しております。

自分たちで育て上げたからこそ、その品質と味には絶対の自信を持っています。是非ご賞味ください。

お肉以外の食材も
自家栽培・生産です。

阿蘇の大自然が育む食材を、丹精込めて作りました。安心・安全の「阿蘇もの」をご賞味ください。

  • お米(阿蘇コシヒカリ)
  • 旬のお野菜
  • お漬物
  • 自家製ソーセージ・ハム
※内容は季節によって変わります。

こだわりの自家製
ソーセージとハムが大好評です

丹精込めて育て上げた阿蘇のあか牛で作った自家製ソーセージとハムが好評です。

あか牛の旨味と美味しさを、ギュっと詰め込んだ逸品です。

お肉をおいしく
召し上がってもらうために

当店では、あか牛のお肉本来の風味を味わってもらうために、塩・コショウをオススメしています。
赤身の旨みと脂身の甘みがほどよくお口に広がり、何ともいえないおいしさがあります。

当店では、我が家で育てたあか牛一頭分からとれる、限られた部位を提供しています。ロース、モモ、バラ、ウデ等を、ご注文に応じて手切りカットしております。 
阿蘇の大地で育まれた食材を、焼きながらじっくり味わっていただけるお店として、これからも努めてまいります。